No entiendo tu pregunta, el tipo text es un BLOB, y es posible que si abres tu tabla como tal no puedas ver su contenido, si estas trabajando con algun lenguaje de programacion, entonces tendras las herramientas para trabajar sobre el, si no, tendras que hacer uso del
TEXTPTR, que al principio es un dolor de muelas, pero una vez que te acostumbras a el, resulta muy util.
Si elaboras un poco mas, seguro te podremos ayudar mejor.
Salud