Novato se traslada a un Dedicado no manejado. ¿Me ayudais con los pasos a seguir?

[Saludos]

Tengo un Hosting de Archivos y voy a trasladarme a un Servidor Dedicado. Pero antes de darme de alta me gustaria tener todo preparado.
Necesito saber que hay que hacer paso a paso... ya que no es manejado.
Gracias de antemano a los que me ayuden.

Bien, primer paso....

ELECCION DE UN SISTEMA OPERATIVO :

me dan a elegir :

Linux

Release 2
Release 1
Bluequartz
Plesk
Gentoo 2006
Debian
Open Suse
Slackware
Easy Streaming


Windows

Windows 2003 Full
Windows 2003 Pro
Windows 2003 Start
Windows 2003 Basic


BSD
Free BSD

Preferiria el Linux ya que es lo que tengo en mi hosting de ahora.... ¿Pero cual es el indicado para un hosting de archivos?