¿ol, li, div, span? ¿cuándo se usa cada uno?

[JBRS]

Hola,

Estoy pasando a CSS una web y andaba ya algo confundido en cuando definir estilos con . y cuando con # , cuando me he encontrado que no sé si debo poner las etiquetas para que salgan de una forma u otra. Estaba poniendo todas con <span class= , pero puede que no sea lo más correcto. No sé por qué a veces se usa li, div, ol y otras como h algo que veo en otros códigos...

Ya supongo que la pregunta debe ser chorra cuando llevas un tiempo pero... en fin, se siente.