Si el sistema que inicias correctamente es el segundo, entonces debes eliminar la linea del primero en la lista:
"multi(0)disk(0)rdisk(0)partition(3)\WINDOWS="Micr o soft Windows XP Home Edition" /noexecute=optin /fastdetect"
Y al guardar el cambio, asegurate que el sistema operativo predeterminado sea el segundo de la lista. Windows asignará a éste segundo como único.
Saludos.