primeramente debes de crear el lenguaje para la base de datos donde vas a utilizar las funciones del postgis y donde vas a cargar en script lwpostgis, el lenguaje se crea de la siguiente manera: createlang plpgsql <base de datos> despues debes de ejecutar la sentencia que te marca el error, si persiste el error, es que hacen falta algunos enlaces hacia las librerias de proj o a las de geos, se soluciona realizando lo siguiente te situas en la carpeta de instalacion del postgres en mi caso /usr/local/pgsql/lib
y ejecutas lo siguiente ln -s ../../<proj.so.1.0> en mi caso. Espero y te sirva