Primero, instala un Linux en tu PC y aprende a usarlo como usuario, luego aprende a administrarlo, hay una muy buena en
www.zonasiete.org .
Luego si que ya tengas bastante experiencia, puedes lanzarte a montar tu propio servidor y experimentar todo respecto a apache, mysql, ssh, ftp, php, sendmail, etc.
Creo que para ese punto, ya tendrás básica experiencia para manejar un servidor dedicado o vps, pero aún así te enfrentarás con un millón de nuevos problemas, para los cuales tendrás que estudiar e investigar mucho, es la base de todo SysAdmin.
Un saludo!