Hola:
Creo que ya voy entendiendo:
prueba algo así:
"<p>Hola Mundo</p>".split("<").join("<");
Creo que maquillando los comienzos de los tags sería suficiente... de no ser así, habría que poner también las finalizaciones: .split(">").join(">")
Ya nos contarás.
Saludos
