Hola!
cuando recibes las variables en tu pagina
ej9.php
recibelas por POST, es decir, en tu formulario estas mandando las variables por POST.
<form
method="post" action="ej9.php">
Código PHP:
$nombre=$_POST['nombre'];
$email=$_POST[email];
echo "Su nombre es <b>$nombre</b> y su e-mail es <b>$email</b>";
PD: se me anticiparon para decirte lo mismo

saludos