Hay filtros que simulan el efecto de cine, de hecho se llaman así
Pero lo que realmente hace la diferencia es la profundidad de campo de la cámara, y una DV no da eso porque el lente no es el adecuado, podrá ser múy lumínico, pero nunca se va a comparar con un lente de 50 mm... Popr eso las cámara digitales de fotografía que tienen cuerpo de cámara profesional con lentes intercambiables de 50 mm o algúnos zoom's (digamos el más usual el 28-80mm) tienen una calidad de imagen súper súper, comparadas con cámaras compactas de la misma cantidad de megapixeles, en video sucede lo mismo, el lente hace la diferencia, y el cine, al ser grabado con cámaras con lentes profesionales, da esa calidad propia del cine
Cosa que no puedes modificar con programas de edición.