Cita: pero yo quiero que tambien rellene el para quien .
puedes hacer algo como ésto:
Cita: <Columns>
....
....
<asp:TemplateField>
<ItemTemplate>
<asp:HyperLink ID="HyperLink1" runat="server" Text='<%# Eval("campo_email") %>' NavigateUrl='<%# Eval("campo_email", "mailto:{0}") %>' />
</ItemTemplate>
</asp:TemplateField>