Alcance de variables dentro de un foreach

[clinisbut]

Bueno pues ahora mismo no recuerdo donde tengo exactamente el caso que describo, cuando lo recuerde ya subire el post con el ejemplo.

Otra cosa que me ronda por la cabeza sobre el foreach, es el porque los cambios que realizo dentro de un foreach sobre un array no permanecen al salir de éste?

Ejemplo:

$coches=array(1,2,3,4,5,6);
foreach($coches as $coche)
{ $coche = 'hola';
}

Si imprimo $coches al acabar se imprime 1,2,3,4,5,6