Hola:
Cualquier variable declarada fuera de una función es legible desde culquier función, y si se modifica en alguna ocasión, esa modificación perdura... tal vez sea mejor que nos digas que pretendes hacer para darte una mejor ayuda.
Por cierto, las variables declaradas con "var" podrían considerarse globales (no sé si es correcto usar ese término...)
<script>
var global = "¡Hola Mundo!";
</script>
Saludos