Si se puede yo lo hago, abre el php.ini en la parte de SMTP coloca el servidor de
salida de tu proveedor de conexión a internet seria algo así (es un Ej):
SMTP = smtp.servidor.net
sendmail_from =
[email protected]
y ya tu PHP queda listo para enviar correos, esto funciona el guindows

o en linux

pero en este ultimo es mejor utilizar a sendmail, obviamente deberás tener configura apache (o tu servidor web) para que funcione con PHP.
Chao ;)