Te falta poner el if detrás del else...
Código PHP:
$age=$_POST['age'];
$name=$_POST['name'];
if ($age<=18){
echo "$name eres menor de 18 años";
}
else if ($age>18){
echo "$name eres mayor de 18";
}
... o puedes quitar la segunda condición:
Código PHP:
$age=$_POST['age'];
$name=$_POST['name'];
if ($age<=18){
echo "$name eres menor de 18 años";
}
else {
echo "$name eres mayor de 18";
}