Hola alberto55555, bienvenido a los foros
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Yo pondría capas superpuestas y ocultas con las butacas coloreadas y el resto transparente, y el mapa en una imagen transparente por encima de todas...
Para que te des una idea mira esta página:
Polígonos Industriales
En esa página hay una imagen más opaca y otra más nítida que se muestra con el mouseover... sería custión de cambiar el evento.
Saludos
