Hola:
Te preperé un ejemplillo:
Código:
<form action="prueba.html" method="get" target="_blank" >
<select id="s" name="pais" >
<option value="España">España</option>
<option value="Argentina">Argentina</option>
</select>
<label for="otro">otro</label>
<input type="checkbox"
onclick="document.getElementById('s').disabled = this.checked;document.getElementById('o').disabled = !this.checked">
<input id="o" type="text" name="pais" disabled />
<button type="submit">enviar</button>
</form>
Espero que te sirva.
Saludos