Hola.
Puedes recoger el valor del referer en javascript y se lo pasas a PHP en el primer request AJAX:
Código:
var desde = document.referrer;
//juraría que es con dos erres, si no, le quitas una...
"http://loquesea.com/loquesea.php?origen="+desde;
Lo recibes en PHP con $_GET $_POST o $_REQUEST y si te va a hacer falta despues, lo asignas a una variable de sesión, por ejemplo
Código PHP:
$_SESSION['origen']=$_REQUEST['origen'];