Hola:
Los tags se escriben con "<" y ">", y deben ser válidos (ver w3.org), si ves sitios donde ponen los tags con corchetes (en textareas) es por razones de seguridad... si permites la escritura directa puedes encontrarte con gente maliciosa que te fastidien la página... ( a mi me ha pasado en mi libro de visitas...)
Saludos