Como dice el título, eso lo puedes hacer directamente en el upload de la foto.
Cuando realices el upload:
Código PHP:
if(move_uploaded_file($_FILES['campo_del_archivo']['tmp_name'], 'nombre_que_le_quiero_dar.jpg')) {
// aquí continúa luego del upload, por ejemplo redimenciona, actualiza BD, etc.
Entiendes?
Saludos !
