Aqui hay un ejemplo de como subir un archivo al servidor.
http://livedocs.macromedia.com/coldf...ageFiles3.htm?
Solo faltaria implementar la grabacion en la tabla. No me queda claro si necesitas guardar solo el nombre del archivo en la tabla, pues el directorio donde grabar los archivos deberia estar previamente definido y no dejar que el usuario decida donde grabarlo.
salu2