Bueno amigos del foro, creo que luego de trastear encontre el causante de este cambio es la configuración misma del Internet Explorer.
En el menú Herramientas -- Opciones de Internet -- Idioma --> Debemos elegir Español (alfabetización internacional) para que este utilice el formato dd/mm/aaaa. En mi caso estaba Español (Panama), pero al parecer Español (panama) esta configurado para que utilice mm/dd/aaaa. |