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Iniciado por chancha 
Interalta.com no da acceso root en sus servidores dedicados. No se si ofrecen servicios de VPS, pero de tenerlos, no creo que la política sobre esto sea muy diferente. No tenés mas que escribirles para sacarte la duda.
Hola de nuevo chancha
Efectivamente en interalta no dan acceso root. Estoy a la espera de saber que precios tienen para VPS
Por otro lado seguí tu consejo y escribí a algunas de las empresas más recomendadas en estos y otros foros y encontré 2 que no dan acceso root:
www.a2b2.com (256 Ram / 30 GB Espacio / 300Gb Transferencia) por 47,50 $ (unos 37,50 euros) con Cpanel incluido. Aunque este precio lo tengo aún que confirmar.
www.webstudio.es (320 Ram / 15 GB Espacio / 150Gb Transferencia) por 75 euros con Plesk. Lo bueno de este es que tiene soporte en español y encima
los servidores en España
¿Que opinais de a2b2 y de webstudio? ¿Los habeis probado? ¿merecen la pena?
Saludos