Hola:
Sabiendo cual es el cambio, solo necesitas un input para los euros y otro para las libras... no conozco la cotización, pero entre pesetas y euros era 1euro=166,386 (o algo así...)
<input type="text" name="pesetas" />
<input type="text" name="euros" />
<button type="button" onclick="euros.value = parseInt(pesetas.value) * 166.386" />convertir pesetas a euros</button>
Tal vez tengas que modificar la página cada vez que alguna moneda fluctue...
Saludos
