problemas con & en la carga de texto externo

[deet]

hola gente,

tengo una pagina web en donde todos los textos dinámicos están montados con la carga de texto externa desde un php, aquí arrojo las varibles tal como nombre=juan&apellido=torres&empresa=forosdelweb... , el problema es que cuando alguien mete un nombre digamos AT&T, el & hace que me lea como si terminara una variable y empieza otra nueva.

como tendría que hacer para que flash no me lea & de un nombre como el final de una variable?

se que ahora es mucho mas facil y portable hacerlo con xml, pero el tema es que esa pagina no es nueva y no tengo el tiempo suficiente para cambiar toda la aplicacion a xml.