En tu programa en la izquierda hay una barra con herramientas en las de la parte de arriba hay una llamada lazo poligonal la seleccionas y vas siguiendo el contorno de los rodillos o de la imagen que quieras recortar al terminar quedara punteada la imagen eso indica que esta seleccionada solo copeas y pegas en una nueva capa y listo...
Si quieres que los bordes se vean suaves lo que tienes que hacer es que antes de recortar y después de ver seleccionado el alzo poligonal cambia el calado "X" ese esta en la parte de arriba de tu programa dice calado y esta un espacio blanco con un numerito quizás sea un 0 pues ahí le pones según el calado que desees ya sea un 2 o 3 y después de haber echo eso ya puedes recortar.
Espero y te ayude esto.............SALUDOS
