Creo que estás enfocando -mal- la resolución de tu problema.
Tú debes confirmar con algunas pequeñas pruebas que PHP y tu servidor HTTP esté funcionando correctamente minimo en tu Mac. Esto lo puedes hacer con un pequeño script:
Código PHP:
<?php
phpinfo();
?>
Lo colocas bajo tu "documentroot" y lo ejecutas por
http://localhost como lo haces en "PHP bajo windows".
Si eso no te funciona ... tendrás que ver como quedó la instalación de PHP sobre MAC: o te buscas un manual paso a paso de instalación manual .. o bien te buscas otro "MAMP".
Si la prueba funciona .. ahí viene "revisar" toda la configuración de PHP que usas en MAC (php.ini) .. de hecho la podrías comparar con la que usas en windows (PHP).
Pero, en este punto lo importante es "ver que código usas" .. El 99.9% de problemas de ese tipo que en X servidor funcione y en Y no funcione o se comporte de diferente forma tu código se debe a diferencias de configuración de PHP (php.ini) .. muchas veces influenciada por el tratamiento de ciertas "temáticas" en tu código .. como por ejemplo el uso/acceso de las variables externas a tus scripts (usas los arrays superglobales: $_POST, $_GET .. etc o no?) .. y detalles similares.
Un saludo,