Sí que se pueden agregar elementos propios, pero el asunto tiene tela marinera.
Aquí tienes la traducción de las directrices oficiales
http://www.sidar.org/recur/desdi/tra...o.html#s_intro
Eso sí, si estás sirviendo ese xhtml1.1 como text/html olvídate del asunto.
Un saludo