Holas RosiX, Bueno si ya esta instalado tu mysql, entonces para comenzar a usarlo solo tienes que abrir una consola y ahi puedes trabajar, ejecutando consultas SQL, para crear tus tablas, modificarlas, insertar datos, pero como mencionas que recien te estas introduciendo seria buena idea que uses una interfaz de usuario como
SQLYog, Navicat, El Primero es libre y puedes usarlo sin problemas, el segundo es de paga, ahora tambien puedes usar las herramientas propias de
MySQL, No seria Mala Idea que revises los articulos de
http://www.mysql-hispano.org te ayudaran bastante a manejar mysql, saludos
cya