Yo no tengo un procesador de 64 bits así que no he podido experimentar mucho... Pero si he tenido la suerte de juguetear con varios aunque no todo el tiempo que me hubiese gustado
En fín, según mi experiencia (que, por si no lo has notado es más bien escasa) no se nota tanto salvo en pocas tareas fundamentalmente multimedia, como por ejemplo la (re)codificación de vídeo.
Si yo tuviese esa máquina que describes no me preocuparía por el rendimiento... Va a volar le pongas lo que le pongas
Saludos.