La estructura de "grilla" se la darías con PHP generando una tabla HTML:
http://www.forosdelweb.com/showthrea...669#post240669
El resto de acciones de "borrar, modificar y demás" .. se trataría de que apuntes links hacia scritps de proceso (tal vez que los levantes en ventanas nuevas).
Tienes soluciones más complejas usando DHTML o Ajax (busca por "data grid") ...
Un saludo,