Funcion str_replace()

[maroca7]

Hola a todos, me encuentro con el siguiente problema:

Necesito sustituir todas las apariciones de las vocales con acentos por las mismas sin acentos. Para ello e usado lo siguiente:

$result = str_replace(array("á", "é", "í", "ó", "ú"), array("a", "e", "i", "o", "u"), $texto]);

Y como resultado del echo "ANTES:".$texto." DESPUES:".$rsult"<hr>"; obtengo lo sieguiente:

ANTES: Implantación de Sistemas DESPUES: Implantación de Sistemas

¿Que otra funcion puedo usar?, ¿Que estoy haciendo mal?

Muxas gracias a todos!!