Un handler es una función que se accionará cuando ocurra un evento. Sobre todo está relacionada con los componentes.
Código:
import mx.controls.ComboBox;
var myCombo:ComboBox;
myCombo.addEventListener("change", changeHandler);
function changeHandler(evt:Object){
trace("Ocurrió el evento " + evt.type + " desde el componente " + evt.target
);
}