pues como manual manual hay varios, el que me sirvió mucho fué uno que encontré en desarrolloweb pero eso hace ya dos años (pucha como pasa el tiempo jeje) otro que fué muy bonito fué el de DCE 2003 y ahora está el DCE 2005, pero ya depende de ti cual es tu curiosidad (también puedes ver en las FAQ una dirección para bajar ebooks de todo).
Con respecto a la segunda pregunta te refieres a manejar código de servidor y lo que es código HTML en el mismo archivo (code-beside) ? eso es una forma de hacerlo, también puedes tener un archivo aspx con las definiciones de controles asp y elementos HTML y otro archivo con la clase que contiene todas las definiciones de código que maneja a la página (code-behind). No es recomendable manejar tu página mezclando elementos HTML con elementos de código de servidor (a pesar que es posible y a veces es útil) incrustados en la misma.
Pero creo que si necesitas un example puedes buscar en la siguiente dirección:
www.google.com
te apuesto que encuentras muchiiiiiiisimos ejemplos útiles.
saludos cordiales