lo mas recomendable es manejar las tablas
generalmente lo que yo hago es en una pagina en blanco,
1.-
poner una tabla de 800 x 600 esto para que me respete mi area y no se me mueva todo.
2.- poner dentro de esa tabla otras tablas donde quiero poner mas cosas, en tu caso el menu y el area principal osea poner 2 tablas mas dentro de la de 800 x 600.
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asi si el texto se pasa, lo que hace es irse para abajo y no para los lados o separarse
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simpre trata de manejar todos tus paginas con tablas.
saludos
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