Gracias, ya est listo, no sabia de esa funcion...
y el codigo lo arregle y ahora si me da lo que quiero.
Código PHP:
<?
$dir = "C:/Servidor/webpruebas_php/clientes/Makro Comercializadora/Makro/Cotizaciones/Prueba";
$partes_ruta = pathinfo($dir);
$unidad = explode ('/',$dir);
for ($i = 3; $i < count($unidad); $i++)
echo $unidad[$i]."/";
?>

, ahora una ultima cosa, como convierto echo ($unidad[$i]."/";) en un string completo sea lo que sea... me entiendes???