Creo que excel funciona de la siguiente manera:
La primera fila de cada columna es la que marca el tipo de dato que contiene la columna entera, de tal forma que si el texto introducido en La primera fila de cada columna empieza por un numero, excel considera que los datos en esa columna son numeros, si empieza por una letra considera que es texto.
En tu caso para que te recoja los valores como si de texto se trataran debes de empezar la primera fila de esa columna con una letra.
Ya nos diras si esto te soluciono el problema.
