Código HTML:
<table width="100%" border="0">
<tr>
<td width="20%"></td>
<td width="60%"></td>
<td width="20%"></td>
</tr>
</table>
Con este código no debería salirte barra horizontal a menos que otro elemento de la página o algún contenido interno de la tabla lo requiera, si puedes poner el resto del código de la página podremos ayudarte mejor.