Hola, en google encuentras la informacion pero si es algo demorado, hace poco intente realizar un bat para generar respaldos que me creara una carpeta con la fecha actual y que copiara la informacion ahi, te pongo el codigo aunque como estaba por ahi perdido no se si sea el correcto, espero te sirva.
Código PHP:
echo on
for /f "tokens=1,2,3 delims=/ " %%i in ('date /t') do (
set ano=%%k
set dia=%%i
set mes=%%j)
set directorio=%dia%%mes%%ano%%ext%
mkdir "AL"%directorio%
cd "AL"%directorio%
rar a -r prueba.rar c:temp*.* >> log.txt
@echo ============================================================================ >>log.txt
rar a -r prueba2.rar c:temp2*.* >> log.txt
@echo ============================================================================ >>log.txt
exit