Los procedimientos almacenados son "funciones" que estan programados en el servidor de bases de datos, mysql en este caso. Los programas, escritos en cualquier lenguaje, php en este caso, deben simplemente invocarlos como una sentencia mas o en su defecto hacerlo a traves de funciones hechas para ello. Como ejemplo, se puede invocar un procedimiento desde php asi:
Código PHP:
<?php
$sql="CALL nombre_procedimiento_almacenado;";
mysql_query($sql);
?>
Ver:
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/...procedure.html http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/call.html