Cita: ¿Ahora si hago otro proyecto como puedo compartir o usar esa clase en el nuevo proyecto?
lo mas normal sería que generes un componente más robusto que varias definiciones para un acceso a datos como el EL (Enterprise Library) y despues agregar esa dll en c/u de tus proyectos, ya que no le vería sentido agregar la referencia de un proyecto o alguna dll por una clase..
Salu2