salto de linea en fichero texto

[poolgus]

Hola!
tengo un String con saltos de linea Ej : String s="esto es \n prueba"
bien pues al escribir en un fichero de texto ese String el salto de linea no me lo reconoce y pone lo siguiente: esto es [] prueba , como una especie de cochete, peor lo curioso q intento copiar ese caracter y lo pego y me hace un salto de linea.

Reasumiendo:
¿cómo puedo hacer para que los saltos de linea en un string aparezcan en el fichero??
Gracias.