Hola
Se hace como dijiste en tu primer mensaje, y en cuanto al nombre de los archivos VOB, éste ha de ser simplemente algo como VTS_05_1.VOB así que si viene algo más en el nombre, efectivamente tienes que reducirlo. Si tienes alguna duda, pregunta por aqui o coge un DVD que ya tengas y mira la estructura y los nombres de archivo que tiene
Saludos