Gracias Juaniquillo y Turco_7!!
En efecto tenia que tocar el PHP.ini y para los que tengan el mismo problema basta con cambiar la linea:
Puesto que por default viene apagado como una nueva politica de seguridad de PHP, entonces los que (mal programamos, jajajaja) con esta variable encendida tenemos un hoyo de seguridad en nuestro codigo (mismo que ire corrgiendo en mis nuevas aplicaciones).
Lo lamentable es que XAMPP no documenta muchas cosas que orienten a los usuarios, y resulta que el PHP.ini que hay que modificar esta en el directorio:
C:\Program Files\xampp\apache\bin, para esto tuve que buscar y buscar hasta el cansancio. Pero deplano es la ley del webdeveloper.
No se olviden de reiniciar los servicios para que todo funcione. Y bueno despues de esto todo parece que va bien.