1-Sobre estos 4 programas para hacer un blog, con cual te quedas?
Cual queda mas realista para que parezca una web en vez de un blog?
Yo me quedo con WordPress
2-Que es un manejador de contenido?
Cual de estos es mejor?
Me quedo con Joomla o PostNuke, en ese orden :)
3-Y un relaciones públicas? Que es?
Buena pregunta, pero a que te refieres ?
4-Foros conozco el típico PHPBB2 que es el que tiene todo el mundo pero, ¿Que hay del SMF?
Yo usaba el phpBB y no tuve problemas hasta que mi base de datos crecio a mas de 300 MB, dicen que SMF tiene buenas opciones pero no lo conozco
5-Que es Wiki?
Ya te contestaron, pero
www.wikipedia.org es uno de los mas conocidos :) es uan enciclopedia a base de wiki como su nombre lo indica
http://es.wikipedia.org/wiki/Wiki << y ahi definen lo que es wiki
6ta Pregunta, sobre si el Wordpress tiene opcion castellano si la tiene :) o si no tambien es relativamente sencillo traducir un template. O bajarte uno que sea en español.