asi quedo
<HTML>
<HEAD>
<title>Ejemplo de JavaScript</title>
</HEAD>
<script LANGUAGE="JavaScript">
<!--
function Mostrar(boton)
{
msg="ID_INSTITUCION: "+formulario.edad.options[formulario.edad.selectedIndex].value+"\n";
alert(msg);
}
//-->
</script>
<BODY>
<form action="" name="formulario" id="formulario" method="GET">
Edad:<br>
<select name="edad" onChange="Mostrar()">
<?php
$intInstitucion=1;
////////////////////// MUESTRA LISTADO //////////////////////////////////////////////////
require('../conect.php');
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
$consulta = "SELECT * FROM INSTITUCION";
require('../header_sql.php');
while($row = oci_fetch_array ($statement))
{
echo "<option value=".$row['ID_INSTITUCION'].">".$row['NOMBRE_INSTITUCION'];
}
?>
</select>
</form>
<A href="javascript
:Mostrar()">Ver valores</A>
</BODY>
</HTML>