Buenaasss
function Cambio()
{
document.BusquedaAvanzada.CobModelo.options[0].text="Uno";
document.BusquedaAvanzada.CobModelo.options[1].text="Dos";
document.BusquedaAvanzada.CobModelo.options[2].text="Tres";
}
Y en el formulario:
<form name="BusquedaAvanzada">
<select name="CobModelo">
<option>
<option>
<option>
</select>
</form>
Y en alguna parte llamas a la función (por ej. body onLoad="Cambio()"
Suerte