retomando el tema, yo tambien uso mac y me tope con el mismo problema q tu, baje una pelicula y los subtitulos y los quiero anexar pero no podia, pero ya se como, checa este link:
http://www.gentemac.cl/viewtopic.php...691e7a5990dd68
y para autoria de dvd pueds usar el Idvd, ya si solo kieres pasar de avi o mpg a dvd, puedes usar el toast, y hasta le puedes poner capitulos a determinado tiempo....
saludos...