los indices (ids) son creados para que exista algo unico que distinga a los datos de todos por eso se usa autoincremente en ellos y unique (para que no se repita) en caso que no tenga indices necesitas hagarrarte de un dato que solo lo tengan los registros que quieres modificar y aplicarle where() al UPDATE y asi lo lograras... desconosco otra manera..
sobre lo de $valor_del_campo=mysql_result(query,0,"nombrecampo ");
donde:
query es la consulta el indentificador que te regresa el mysq_query()
0 es el numero de fila que quieres hagarrar si por ejemplo haces una consulta que te arroja 10 registros o filas pones 9 y te da el resultado 9 de la consulta
y nombre del campo pues como su nombre lo dice el nombre del campo jejeje
