Aquí tienes un pequeño script que cuenta el número de ocurrencias de un caracter en un String:
Código:
count = 0;
pos = str.indexOf("x");
while ( pos != -1 ) {
count++;
pos = str.indexOf("x",pos+1);
}
(Sacado de
http://developer.mozilla.org/en/docs...er_in_a_string)