Antes ahí tenía /var/run/cups/cups.sock (he comprobado que existe), y sustituyéndolo por
localhost al tratar de añadir una nueva impresora me sale el siguiente mensaje de error:
Cita: Se produjo un error al recuperar la lista de terminales disponibles: la conexión al servidor CUPS falló. Compruebe que el servidor CUPS está correctamente instalado y ejecutándose.
En fin, de momento lo voy a aparcar, tal vez continúe mañana, o quizás mejor pasado mañana.
Post-edición: ¡Dioses, qué cantada, CUPS no estaba en funcionamiento! Voy a volver a probar.